Confeiteiro - Atuar na produção de preparações em grande escala, atendendo aproximadamente 800 refeições diárias. Será responsável pela elaboração de bolos, snacks e lanches direcionados ao público infantil, incluindo tortas, cookies, brownies, broas, entre outras preparações. Produzir preparações de confeitaria em grande volume, conforme padrão estabelecido. Elaborar lanches e preparações doces para o público infantil. Realizar preparações específicas para alunos com alergias e restrições alimentares (como leite, glúten, oleaginosas). Manter organização, limpeza e boas práticas de manipulação no setor. Contribuir para o planejamento de produção e controle de insumos.. Cumprir cronogramas e prazos de entrega da cozinha. Experiência prévia na área de confeitaria (desejável experiência com alta produção). Conhecimento em preparações para dietas restritivas e alergênicos é um diferencial. Organização, proatividade e atenção aos detalhes. Vontade de aprender e aprimorar técnicas.