Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Divinópolis, MG Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Salário: 1.741,50 Horário: das 08h às 16h20, Escala 6x1, (Segunda à Domingo) Benefícios: Vale alimentação, vale transporte, assistência médica e odontológica, Refeição no local Requisitos: Ensino Fundamental e experiência na área Local: Residir Belo Horizonte/MG Sobre a Empresa: É uma empresa brasileira fundada em 1992 especializada em alimentação corporativa e serviços de refeições coletivas. Ela atua em empresas, indústrias, escolas, hospitais, eventos e até em grandes operações. Mais de 15 mil colaboradores, atuamos em todo o Brasil e em alguns países da América Latina. Descrição: Cozinhar, grelhar, assar e fritar alimentos conforme o cardápio diário. Seguir fichas técnicas de preparo. Pré-preparo e higienização Lavar, descascar, cortar e porcionar ingredientes (legumes, carnes, etc.). Higienizar os alimentos conforme normas da vigilância sanitária. Montagem e finalização de pratos Montar pratos com atenção à apresentação e porção adequada. Servir alimentos em refeitórios ou buffets, quando necessário. Organização e limpeza da cozinha Manter bancadas, utensílios, fogões e equipamentos limpos e organizados. Seguir normas de higiene e segurança alimentar (uso de EPIs, controle de temperatura etc.). Controle de estoque Auxiliar no controle e uso consciente de insumos. Verificar validade dos alimentos e informar necessidade de reposição. Trabalho em equipe Cooperar com cozinheiros, ajudantes, auxiliares e nutricionistas. Cumprir horários e manter boa comunicação no ambiente de trabalho.