Vaga: Líder de Produção de ChocolateCidade:Blumenau – SC Horário:Segunda a sexta-feira, das 07h00 às 17h00 (com 1h de intervalo) Disponibilidade paraturnosehoras extrasquando necessárioFormação AcadêmicaEnsino Médio completoDesejável: Técnico ou Superior em Produção Industrial, Engenharia de Alimentos, Logística ou áreas correlatasCursos / EspecializaçõesCurso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) – obrigatórioCurso de Liderança ou Gestão de Equipes – desejávelNR-12 (Segurança em Máquinas e Equipamentos) – diferencialExperiência ProfissionalExperiência mínima de 2 anos como líder, encarregado ou supervisor de produçãoVivência em indústria alimentícia será considerado um diferencialConhecimentos TécnicosProcessos de fabricação de chocolate: mistura, refino, conchagem, temperagem e moldagemControle de produção e indicadores de desempenho (produtividade, perdas, qualidade)Leitura e interpretação de ordens de produçãoNoções de manutenção preventiva e corretiva de equipamentosNormas de higiene e segurança alimentarCompetências OrganizacionaisFoco em resultados e melhoria contínuaPlanejamento e organizaçãoComprometimento com qualidade e prazosGestão de tempo e priorização de tarefasPrincipais AtribuiçõesCoordenar as atividades da equipe de produção de chocolate, garantindo o cumprimento das metas diáriasAcompanhar o desempenho da linha de produção, identificando falhas e propondo melhoriasGarantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e procedimentos de higieneRealizar treinamentos operacionais e acompanhar o desenvolvimento da equipeMonitorar o uso adequado de matérias-primas e controle de perdasGarantir o funcionamento adequado das máquinas e solicitar manutenção quando necessárioReportar dados de produção e ocorrências à supervisãoPerfil DesejadoBoa capacidade de liderança, disciplina e foco em produtividadeDisponibilidade para atuar em ambiente industrial, com variação de temperatura e contato com alimentosDesejável conhecimento em ferramentas de qualidade: 5S, Kaizen, PDCA