Contribuir com agilidade e precisão no preparo e finalização de pizzas, garantindo a qualidade do produto final e o cumprimento dos padrões operacionais da empresa, proporcionando uma experiência gastronômica positiva ao cliente. Preparo e Montagem de Pizzas - Abrir massas nos formatos e espessuras corretos para pizzas americanas e italianas. - Montar as pizzas conforme ficha técnica e solicitação do cliente. - Garantir o uso correto dos ingredientes, respeitando padrões de quantidade, apresentação e validade. - Inserir e monitorar as pizzas no forno esteira, cuidando do tempo e ponto correto de cocção. - Finalizar as pizzas com os complementos (ervas, queijos extras, molhos, etc.) antes da expedição. Organização e Limpeza - Realizar a higienização das bancadas, fornos, utensílios e potes utilizados durante o turno. - Cumprir os procedimentos de boas práticas de manipulação e segurança alimentar. - Participar da rotina de limpeza da unidade no fechamento ou abertura, conforme escala. Apoio Operacional - Auxiliar o Encarregado de Pizzaria com tarefas administrativas leves, como organização de etiquetas de validade. - Repor ingredientes na linha de montagem conforme demanda. - Realizar pré-preparo de insumos básicos para pizzas (fatiamento, porcionamento, etc.). - Reportar qualquer anormalidade (produto vencido, problema com forno, falta de insumo, etc.). Colaboração em Equipe - Atuar de forma integrada com o pizzaiolo, expedição e demais áreas da cozinha. - Apoiar colegas em demandas de pico, demonstrando espírito de cooperação.