* Realizamos a seleção de profissionais para o cargo de Açougueiro(a)
Para assumir esse papel, os candidatos devem apresentar:
Experiência
Possuir experiência comprovada como açougueiro de no mínimo 6 meses.
1. Habilidades para operar ferramentas e equipamentos do açougue;
2. Capacidade de trabalhar em equipe e em um ambiente de ritmo acelerado;
O candidato deve possuir conhecimentos técnicos e habilidades práticas para realizar as seguintes tarefas:
Corte e Desossa de Carnes
Realizar o corte e desossa de carnes de acordo com os padrões estabelecidos. Essa é uma habilidade fundamental para garantir a qualidade das carnes;
Cortes Personalizados
Preparar cortes personalizados conforme as preferências dos clientes. Isso exige conhecimento da anatomia animal e habilidades para realizar cortes precisos e consistentes;
Qualidade e Frescor
Garantir a qualidade e frescor das carnes em exposição. Isso envolve manter os produtos refrigerados em temperaturas adequadas e evitar contaminação cruzada;
Limpeza e Higiene
Mantenha a área de trabalho limpa e organizada; cumprindo os padrões de higiene. Isso inclui descartar resíduos, lavar superfícies e utilizar equipamentos de proteção individual (EPIs) corretamente;
Gerenciamento de Estoques
Gerenciar o estoque de carnes e realizar pedidos de reposição quando necessário. Isso exige planejamento e gerenciamento eficazes para garantir que os produtos estejam sempre disponíveis aos clientes;
Atendimento ao Cliente
Atender os pedidos dos clientes com cortes especiais e embalagens apropriadas. Isso inclui fornecer orientação sobre diferentes tipos de carne e métodos de preparo;
Estar disposto a aprender e se desenvolver continuamente é essencial nesse cargo. A seleção realizada visa encontrar profissionais dedicados e comprometidos com a busca por qualidade e excelência em seus serviços.