Responsabilidades e atribuições Liderar e coordenar uma equipe média de 30 colaboradores (sendo internos e externos); Garantir organização da operação para evitar perda de controle durante picos de movimento; Acompanhar e garantir o cumprimento dos checklists operacionais; Realizar contagem e controle de estoque, monitorando entradas, saídas e desperdícios; Fazer controle e organização de documentos obrigatórios da unidade; Realizarfiscalização de planilhas; Atender às demandas de Nutricionista, Franquia e Vigilância Sanitária, garantindo que a loja esteja sempre em conformidade; Auxiliar no fechamento da folha de pagamento; Gerir documentação de colaboradores e aplicar advertências quando necessário; Realizar abertura, fechamento e conferência fiscal do caixa; Aplicarfeedbacks aos colaboradores de forma clara e construtiva; Atuar com tato, humanidade e equilíbrio emocional; Requisitos e qualificações Experiências e qualificações: Ensino Médio completo; Experiência com caixa em restaurante ou delivery; Conhecimento básico em Excel; Disponibilidade para trabalhar eventualmente de madrugada (utilizado em casos de ausência de algum colaborador). Residir próximo ou possuirfácil acesso à unidade. Benefícios VT Alimentação no local VA de R$ 100,00 Day Off de aniversário Consultas médicas presenciais e telemedicina Desconto em faculdades e cursos profissionalizantes.