Objetivo do Cargo: Supervisionar e coordenar a equipe de atendimento de salão, garantindo um serviço de excelência aos hóspedes e clientes do hotel. Atuar como elo entre a cozinha, a equipe de salão e os clientes, assegurando que os padrões de qualidade, apresentação e atendimento sejam cumpridos com eficiência e cordialidade. Principais Atividades e Responsabilidades: - Coordenar a equipe de salão (garçons, cumins), distribuindo tarefas e supervisionando o atendimento. - Garantir a montagem correta do salão e a organização do ambiente. - Acompanhar o atendimento ao cliente, assegurando qualidade, agilidade e cordialidade. - Apoiar na recepção e acomodação dos clientes, quando necessário. - Realizar briefings diários com a equipe para alinhamento sobre cardápios, reservas e eventos. - Zelar pelo cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e postura profissional. - Atuar como ponto de apoio entre equipe, cozinha e liderança, resolvendo problemas operacionais.