A URBIA CATARATAS S/A está em busca de um profissional qualificado para a posição de GARDE MANGER, para compor o time da nossa RESTAURANTE PORTO CANOAS. RESPONSABILIDADE: - Preparar e apresentar pratos frios, como saladas, patês e carnes frias, com foco em sabor, estética e padrão de qualidade. - Montar pratos e bufês de forma organizada e visualmente atrativa, garantindo a harmonia na apresentação. - Gerenciar o estoque da cozinha fria, controlando a conservação, validade e uso adequado dos ingredientes. - Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas do processo. - Trabalhar com organização, atenção aos detalhes e eficiência, mesmo sob pressão e prazos curtos. REQUISITOS: - Ensino Médio completo; - Domínio de técnicas de preparação e apresentação de pratos frios, como saladas, patês, terrines e carnes frias. - Conhecimento aprofundado dos ingredientes, insumos e produtos utilizados na área de garde manger. - Habilidade para organizar e montar pratos e bufês de forma atrativa, mantendo padrão estético e funcional. - Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar, aplicando-as rigorosamente em todas as etapas do trabalho. BENEFÍCIOS: - Refeição no local de trabalho; - Plano de Saúde coparticipativo; - Plano Odontológico; - Cortesias e descontos para colaborador; - Seguro de vida; - Clube de descontos; - Licença Maternidade Cidadã; - Estacionamento Gratuito; - Assistência Funeral; - Auxílio Creche; - Day Off de Aniversário; - Programa de Psicoeducação. Se você possui todas essas habilidades e está pronto para se juntar a uma empresa que valoriza a inovação e busca constantemente por resultados excepcionais, não espere mais! Envie-nos seu currículo e mostre-nos por que você é perfeito para a vaga. Vem construir o novo Parque Nacional do Iguaçu com a gente! Local de trabalho: Foz do Iguaçu, PR Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT Jornada: Período Integral Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Especialista VALORIZADO Tempo de experiência: Menos de 1 ano HABILIDADES Segurança Alimentar Manipulação de Alimentos