Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
O profissional atuará em projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulamentações vigentes.
Responsabilidades:
* Rotulagem e Legislação
* Desenvolver e reformular produtos alimentícios, considerando aspectos técnicos, sensoriais e nutricionais;
* Acompanhar o processo de desenvolvimento desde a concepção até a produção piloto;
* Desenvolvimento e Suporte Técnico
* Conduzir estudos de shelf life e de composição nutricional dos produtos;
Requisitos:
* Formação superior em Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia Química ou Nutrição;
* Conhecimento em legislação e normas de segurança alimentar;
* Habilidades Analíticas
* Boa comunicação e trabalho em equipe;