Responsável pelo planejamento da produção de Pães Doces, Semi Doces, Sal e Salgados Recheados bem como a produção de Pães de Fermentação Natural e Funcional.
Buscar sinergia com o setor de Laticinio da loja para a utilização excedente dos frios do dia.
Elaboração de relatórios de produção e controle de matéria prima e insumos necessários para a produção panadeiril.
Elaboração de receitas junto ao responsável do setor.
Responsável junto com o Líder de Padaria pelo balanço e inventário da padaria.
Trabalhar conforme a Legislação Federal, Estadual e Municipal quanto as Normas de controle alimentar e normas afins, com qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.Sobre a VagaResponsável pelo planejamento da produção de Pães Doces, Semi Doces, Sal e Salgados Recheados bem como a produção de Pães de Fermentação Natural e Funcional.
Buscar sinergia com o setor de Laticinio da loja para a utilização excedente dos frios do dia.
Elaboração de relatórios de produção e controle de matéria prima e insumos necessários para a produção panadeiril.
Elaboração de receitas junto ao responsável do setor.
Responsável junto com o Líder de Padaria pelo balanço e inventário da padaria.
Trabalhar conforme a Legislação Federal, Estadual e Municipal quanto as Normas de controle alimentar e normas afins, com qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.Principais AtribuiçõesPreparar massas conforme receitas e padrões estabelecidos.Controlar o tempo e temperatura de fermentação e cozimento dos produtos.Realizar a pesagem e mistura dos ingredientes.Manter a limpeza e organização da área de trabalho e dos equipamentos.Conferir a qualidade dos produtos antes da venda.Requisitos ObrigatóriosExperiência comprovada como padeiro.Conhecimento em técnicas de panificação e confeitaria.Habilidade para trabalhar em equipe e seguir instruções.Comprometimento com a qualidade e higiene dos alimentos.Requisitos Desejáveis(diferencial)Curso técnico ou profissionalizante em panificação ou confeitaria.Conhecimento em produção de pães artesanais.Capacidade de inovar e sugerir novos produtos.BenefíciosPlano odontológicoSeguro de vidaAuxílio funeralRefeitórios em todas as lojasDesconto de até 70% em faculdades (titular e dependente)Descontos em produtos da empresaSESC para sua diversão e de seus dependentes :)SENAC (cursos profissionalizantes para sua capacitação e de seus dependentes)Jornada De Trabalho e Carga Horária6x1Get notified about new Baker jobs in Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brazil.Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 5 months agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,565.00-R$2,765.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,664.00-R$1,664.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,800.00-R$1,800.00 2 months agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 1 day agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$2,800.00-R$2,800.00 10 hours agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,700.00-R$1,700.00 4 days agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,512.00-R$1,729.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$2,800.00-R$2,800.00 1 week agoNova Iguaçu, Rio de Janeiro, Brazil R$1,800.00-R$1,800.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 3 weeks agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 4 months agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,900.00-R$1,900.00 3 weeks agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,512.00-R$1,729.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 1 day agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,800.00-R$1,800.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$5,000.00-R$5,000.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,619.00-R$1,619.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,512.00-R$1,729.00 1 week agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,512.00-R$1,729.00 1 week agoNiterói, Rio de Janeiro, Brazil 5 days agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 4 weeks agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 1 day agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 1 day agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 5 days agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil R$1,512.00-R$1,729.00 1 week agoAtendentes para fast food rede barra da tijucaRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 16 hours agoRio de Janeiro, Rio de Janeiro, Brazil 5 days ago
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