O Barback é responsável por fornecer suporte essencial ao bartender e Chefe de Bar, garantindo que o bar esteja bem abastecido, limpo, organizado e funcionando de forma eficiente.
Este cargo exige habilidades organizacionais, capacidade de trabalho em equipe e atenção aos detalhes.
O Barback deve manter o ambiente do bar limpo e assegurar que os bartenders tenham tudo o que precisam para oferecer excelentes drinks.
ResponsabilidadesVerificar a disposição e organização do bar antes do serviço;Assegurar que todos os utensílios e ferramentas estejam limpos e prontos;Avaliar os níveis de estoque de bebidas, gelo e outros insumos;Comunicar ao barman sobre a necessidade de reposição;Organização do Bar;Abastecer as áreas de trabalho com copos, guardanapos e outros itens necessários;Manter o bar limpo e arrumado durante o serviço;Cortar frutas, preparar guarnições e organizar ingredientes para os coquetéis;Certificar-se de que as estações de trabalho estejam abastecidas;Gestão de Resíduos;Descartar lixo e garrafas vazias de maneira adequada;Manter a área de descarte limpa e organizada;Relatar imediatamente qualquer problema ou necessidade;Garantir que os pedidos sejam entregues aos bartenders de maneira eficiente.Local de TrabalhoTatu bola Cuiabá
Horário de Trabalho6x1 Jornada - 16:00 às 00:20 de terça a sexta
RequisitosExperiência na área;Disponibilidade de horário.CompetênciasBoa comunicação;Capacidade de trabalhar sob pressão;Trabalhar em equipe;Agilidade;Boas práticas de higiene e segurança alimentar.
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