Responsável por executar e monitorar as operações da ETA, ETAR, Recepção de Cana, Extração e Caldeiras, tanto em área quanto via sistema supervisório, seguindo padrões, parâmetros operacionais e procedimentos estabelecidos. Atua garantindo o funcionamento contínuo e eficiente dos equipamentos e dispositivos, acompanhando todas as etapas dos processos industriais. Também pode operar geradores de energia via supervisório, bem como auxiliar nas partidas, paradas e no controle das linhas de distribuição de vapor. Durante a entressafra ou períodos de paralisação da produção, realiza atividades de montagem, desmontagem e manutenção.