Sobre a Vaga O cargo de Assistente de Laboratório de Laticínios envolve a execução de análises físico-químicas e microbiológicas em matérias-primas (leite), insumos e produtos acabados, visando garantir a qualidade e a conformidade com as normas vigentes. O Assistente de Laboratório é responsável por auxiliar nas rotinas diárias do laboratório, garantindo a organização, a execução de testes e a manutenção dos equipamentos, contribuindo diretamente para a qualidade e segurança dos produtos.Principais AtribuiçõesPreparar amostras e reagentes para análises físico-químicas e microbiológicas.Realizar análises de rotina em matérias-primas, produtos em processo e produtos acabados, seguindo os procedimentos operacionais padrão (POPs). Registrar e interpretar os resultados das análises, reportando qualquer não conformidade.Calibrar e verificar o funcionamento de equipamentos de laboratório, como pHmetros, balanças, estufas e autoclaves.Organizar e manter a limpeza e a ordem do ambiente de trabalho, incluindo bancadas, equipamentos e materiais.Seguir rigorosamente as normas de segurança e as boas práticas de laboratório (BPL).Auxiliar na elaboração e revisão de relatórios técnicos e documentos do sistema de gestão da qualidade.Descartar resíduos químicos e biológicos de acordo com as normas ambientais e de segurança.Requisitos ObrigatóriosEnsino Médio completo.Curso Técnico em Química, Laticínios, Alimentos, Biotecnologia ou áreas correlatas.Conhecimento em técnicas básicas de laboratório (preparo de soluções, manuseio de vidrarias, etc.).Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Boas Práticas de Laboratório (BPL).Habilidade com Pacote Office (Excel, Word) para registro de dados.Requisitos Desejáveis (diferencial)Experiência prévia em laboratório de laticínios ou indústria alimentícia.Conhecimento em sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, ISO 17025).Conhecimento em normas regulatórias do setor de alimentos (MAPA, ANVISA).Proatividade, atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar em equipe.BenefíciosVale alimentaçãoPrêmio assiduidadeTransporte fretadoRestaurante internoJornada De Trabalho e Carga HoráriaEscala 6x2Disponibilidade para trabalhar no horário das 16:10 às 00:40
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