Responsável por garantir a excelência operacional, financeira e humana das unidades do Grupo Bode do Nô. Atua liderando gerentes e supervisores, padronizando processos, estruturando metas e indicadores e assegurando a redução de custos e a melhoria contínua do desempenho das lojas. Realiza auditorias, conduz rituais de gestão e implementa planos de ação, garantindo que todas as unidades operem dentro dos padrões definidos pela diretoria.
Desenvolve lideranças, controla CMV, quadro de pessoal, produtividade e qualidade, fortalecendo a eficiência operacional. Atua como braço direito da alta direção na operação, liberando a diretoria para foco estratégico e expansão do grupo.
RESPONSABILIDADES
* Liderar gerentes e supervisores, garantindo o alinhamento das operações de todas as unidades.
* Acompanhar diariamente os principais indicadores operacionais: CMV, produtividade, quadro de pessoal, absenteísmo e horas extras.
* Realizar auditorias operacionais periódicas, assegurando aderência aos processos padrão.
* Conduzir reuniões semanais com lideranças, apresentando análises e planos de ação.
* Definir metas operacionais, financeiras e de pessoas, monitorando a performance de cada unidade.
* Analisar DRE, ticket médio, custo de pessoal e margem operacional, propondo melhorias contínuas.
* Controlar e otimizar escalas, quadro de colaboradores e horas extras em todas as lojas.
* Implementar melhorias de processos, reduzindo desperdícios e aumentando eficiência.
* Formar e desenvolver líderes das unidades, garantindo sucessão e fortalecimento da gestão.
* Apoiar a diretoria em decisões estratégicas, projetos especiais e expansão.
* Garantir cumprimento das normas trabalhistas, sanitárias e políticas internas.
* Criar e monitorar planos de ação para lojas com performance abaixo das metas.
* Visitar regularmente as unidades, avaliando a experiência do cliente e o padrão operacional.
* Assegurar total padronização das operações entre todas as lojas.