Descrição
Principais Responsabilidades:
* Realizar e supervisionar inventários periódicos (cíclicos e gerais) de bebidas, mise en place, frutas, xaropes, utensílios, vidraria e equipamentos.
* Garantir a acuracidade de 100% dos registros de estoque físico versus sistema.
* Implementar e manter um sistema de controle de perdas e quebras, com foco em insumos perecíveis e bebidas de alto valor.
* Organizar o layout do estoque, aplicando princípios de FIFO (First In, First Out) e LIFO (Last In, First Out) conforme a natureza do material.
* Receber, conferir e armazenar mercadorias, verificando a qualidade e a conformidade com as notas fiscais e pedidos de compra.
* Supervisionar o carregamento e descarregamento dos materiais, garantindo a integridade dos equipamentos e a segurança das bebidas.
* Gerenciar o fluxo de retorno de materiais pós-evento, garantindo a contagem e reestocagem de forma eficiente.
* Liderar e treinar a equipe de auxiliares de estoque e logística.
* Criar e atualizar procedimentos operacionais padrão (POP) para todas as rotinas de estoque e logística.
Requisitos e Qualificações
* Experiência Comprovada: Mínimo de 3 anos em gestão de estoque ou logística.
* Possuir carteira de habilitação
* Conhecimento em Microsoft Excel
* Disponibilidade para trabalhar finais de semana
* Habilidades: Liderança, organização impecável, foco em detalhes e acuracidade, proatividade e excelente comunicação interpessoal.
Desejável
* Possuir veículo próprio
Outros Requisitos
Saber agir com responsabilidade;
Ter uma organização apurada;
Ser uma pessoa dinâmica;
Saber lidar bem com os números;
Ter uma boa comunicação;
Ser prestativo (a).