Vaga: Gerente de unidade / Tecnico de Nutrição
⏰Horário:07h00 às 16h48
Buscamos um(a)Técnico(a) em Nutriçãopara atuar em operações de alimentação coletiva, com foco emcontrole, qualidade e acompanhamento da produção, garantindo o cumprimento dos padrões técnicos, sanitários e operacionais da unidade.
É uma vagamão na massa, com rotina de fábrica/cozinha — se a expectativa for algo mais administrativo ou estratégico, essa vaga não é o perfil.
Principais responsabilidades
Acompanhar e orientar a produção de refeições conforme os cardápios estabelecidos
Supervisionar asBoas Práticas de Manipulação de Alimentos
Realizar controle de qualidade dos processos e das preparações
Executar controle de estoque, pedidos, custos e recebimento de mercadorias
Utilizar sistemas de gestão (Genial e/ou Teknisa) para registros operacionais
Treinar e orientar a equipe de cozinha quanto a procedimentos e padrões
Elaborar relatórios técnicos e registros quando necessário
Formação técnica em Nutrição
Experiência em alimentação coletiva
Conhecimento em sistemasGenial e/ou Teknisa
Perfil organizado, atento a processos e com boa comunicação em equipe
Vale Alimentação (VA)
Convênio odontológico
Bolsa de estudo de até 40%, conforme política interna