Requisito fundamental para o sucesso de nossa empresa é a busca por um profissional qualificado e experiente para assumir um papel de liderança nas operações físico-químicas e microbiológicas.Responsabilidades:Supervisionar o laboratório físico-químico e de microbiologia, garantindo a qualidade e inocuidade de matérias-primas, materiais de embalagem e demais insumos.Definir, implementar e garantir o cumprimento das metodologias de inspeção, rastreabilidade e conformidade dos materiais recebidos.Coordenar análises realizadas por laboratórios terceiros, incluindo qualificação, envio de amostras e avaliação de resultados.Garantir o uso adequado e o correto armazenamento de insumos, alinhado às Boas Práticas de Armazenamento.Assegurar que o laboratório esteja em conformidade com as Boas Práticas Laboratoriais e legislações aplicáveis.Gerenciar o Sistema SPAC – insumos, realizando análises estatísticas para identificar tendências e prevenir desvios.Qualificar e monitorar fornecedores por meio do IPP (Índice de Performance de Provedor), promovendo melhorias contínuas.Desenvolver e capacitar a equipe, garantindo aderência aos sistemas de gestão (ISO 9001, HACCP, BRC).Atuar em ações preventivas e corretivas, contribuindo para a redução de reclamações de consumidores.Critérios de Seleção:Doutorado ou título superior em Engenharia de Alimentos, Biologia, Química, Bioquímica ou área correlata.Possuir experiência sólida nas atividades da função, incluindo análises físico-químicas, microbiológicas, gestão de insumos e interface com fornecedores.Ter experiência consistente em gestão de pessoas, com capacidade de desenvolver equipes técnicas e conduzir rotinas de laboratório.Conhecimento prático em sistemas de gestão da qualidade (ISO 9001, HACCP, BRC) e em Boas Práticas Laboratoriais.