Procuramos um profissional com experiência comprovada para gerenciar uma equipe de produção de salgados congelados na região da Grande Florianópolis.
**Sobre a Função**:
- **Planejamento de Produção**: Desenvolver planos de produção detalhados para atender às demandas de vendas e estoque, ajustando-os conforme necessário para lidar com flutuações de mercado ou problemas de fornecimento.
- **Supervisão de Operações**: Monitorar o processo de produção para garantir que os produtos sejam fabricados dentro dos padrões de qualidade e prazos estabelecidos, intervindo quando surgem problemas ou ineficiências.
- **Gestão de Equipe**: Liderar e motivar uma equipe de supervisores, operadores e outros funcionários da produção, incluindo a realização de avaliações de desempenho e o desenvolvimento de planos de treinamento.
- **Controle de Qualidade**: Assegurar que os procedimentos de controle de qualidade sejam seguidos e que os produtos finais atendam às especificações necessárias, implementando melhorias quando os padrões não são atingidos.
- **Manutenção de Equipamentos**: Coordenar a manutenção regular e as reparações de máquinas e equipamentos para minimizar o tempo de inatividade e garantir a operação contínua da linha de produção.
- **Otimização de Processos**: Analisar os processos de produção atuais e implementar iniciativas de melhoria contínua para aumentar a eficiência e reduzir custos.
- **Gestão de Inventário**: Monitorar os níveis de estoque de matérias-primas e produtos acabados, trabalhando em conjunto com o departamento de compras para garantir um suprimento adequado.
- **Segurança no Trabalho**: Promover um ambiente de trabalho seguro, garantindo que as normas de segurança sejam cumpridas e que os funcionários estejam cientes das melhores práticas.
- **Relatórios de Produção**: Preparar e apresentar relatórios regulares sobre o desempenho da produção, incluindo análises de custos, eficiência e produtividade.
- **Comunicação Interdepartamental**: Colaborar com outros departamentos, como vendas, marketing e logística, para garantir que os objetivos de produção estejam alinhados com as metas gerais da empresa.
**Indispensável**:
- Ensino superior completo em **Nutrição**, **Engenharia de Alimentos**, **Logística** ou **Administração**.
- Experiência mínima de **2 anos** em liderança de produção.
- Conhecimento em normas de higiene e segurança (**ANVISA** e **boas práticas de fabricação**).
- Certificado em **Boas Práticas de Fabricação**.
- **CNH categoria B** e informática básica (**planilhas** e sistemas).
**Comportamental**:
- Liderança inspiradora para gestão de equipes e resolução de conflitos.
- Organização disciplinada com foco em **planejamento** e controle de processos.
- Proatividade na inovação e adaptação a mudanças operacionais.
- Comunicação eficaz e habilidade para **delegar tarefas** com accountability.
**Diferenciais**:
- Experiência em **produção de panificados** ou confeitaria.
- Conhecimento em **KPIs de produção** e indicadores de desempenho.
- Noções de **manutenção preventiva** de equipamentos.
- Experiência em **logística interna**, roteirização e gestão de frota.
- Habilidade em conduzir **treinamentos operacionais** para equipes.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.123,00 - R$5.599,00 por mês
**Benefícios**:
- Auxílio-combustível
- Celular da empresa
- Vale-alimentação
- Vale-transporte
Local do trabalho: Presencial