Nous recrutons un commis pizzaïolo pour un groupe de deux restaurants bien établis et constituant des lieux emblématiques à Dakar. Il ou elle sera rattaché(e) au chef cuisinier. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients (découpe, mise en place, garnitures) Aider à la préparation de la pâte à pizza Assister à la confection et à la cuisson des pizzas Surveiller la cuisson (four traditionnel ou électrique) Assurer le dressage et la présentation des pizzas Maintenir le poste de travail propre et organisé Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine Aider à la réception et au rangement des marchandises Qualifications Formation en cuisine (CAP / BEP ou équivalent souhaité) Expérience en préparation de pizzas (pizzaïolo) Bonne connaissance des techniques culinaires de base Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire J-18808-Ljbffr