O balconista de açougue é um profissional fundamental na carne certa. Além de apoiar o açougueiro no corte, desossa e limpeza de carnes, ele também prepara peças de carne conforme padrões e instruções.
Responsabilidades:
* Apoiar o açougueiro no corte, desossa e limpeza de carnes
* Preparar peças de carne conforme padrões e instruções
* Mantém o ambiente de trabalho limpo e higienizado
* Cuida da limpeza de utensílios, equipamentos e balcões
* Atende clientes no balcão, pesando, embalando e etiquetando os produtos
* Esclarece dúvidas e auxilia na escolha dos cortes
* Segue boas práticas de manipulação de alimentos