Objetivo do Cargo:
Executar e acompanhar todo o processo de compras de produtos e serviços destinados à operação hoteleira, assegurando a melhor relação custo-benefício, qualidade e prazo de entrega, em conformidade com os padrões e necessidades operacionais do hotel.
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Principais Atividades:
* Receber e analisar requisições de compras oriundas de setores como cozinha, governança, manutenção, recepção e eventos;
* Cotar e negociar preços, prazos e condições de fornecimento com fornecedores do setor hoteleiro;
* Emitir e controlar pedidos de compra no sistema ERP/hotelaria (ex: TOTVS, Desbravador, CMNet, entre outros);
* Acompanhar o fluxo de entregas e o recebimento dos materiais nos almoxarifados ou setores solicitantes;
* Realizar follow-up com fornecedores e com áreas internas para garantir a entrega dentro do prazo e conforme solicitado;
* Garantir o cumprimento de normas sanitárias, fiscais e contratuais em todos os processos de aquisição;
* Atualizar e manter o cadastro de fornecedores, produtos e contratos;
* Apoiar a realização de inventários e controles de estoque em parceria com almoxarifado e controladoria;
* Monitorar indicadores da área como economia gerada, prazos médios de entrega e índice de ruptura;
* Sugerir alternativas para redução de custos, sem comprometer a qualidade dos serviços oferecidos.
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Requisitos:
Formação Acadêmica:
* Ensino Superior completo em Hotelaria, Administração, Logística, Gestão de Suprimentos ou áreas correlatas.
Experiência:
* Experiência anterior em compras no segmento de hotelaria ou hospitalidade.
* Vivência com fornecedores de alimentos e bebidas, lavanderia, amenities, manutenção predial, material de limpeza e descartáveis.
Conhecimentos Técnicos:
* Conhecimento em sistemas de gestão específicos para hotelaria (TOTVS, Desbravador, CMNet, Opera etc.);
* Pacote Office – especialmente Excel intermediário ou avançado;
* Noções de controle de estoque e logística interna.
Competências Comportamentais:
* Agilidade e senso de urgência;
* Organização e atenção a detalhes;
* Habilidade de negociação e comunicação clara;
* Proatividade e espírito de equipe;
* Foco em resultados e bom relacionamento interpessoal.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.800,00 - R$3.000,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Auxílio-creche
* Convênios e descontos comerciais
* Estacionamento gratuito
* Seguro de vida
* Vale-transporte