Líder de Cozinha
É fundamental garantir excelência no preparo e qualidade do produto.
* Garantir a limpeza, manutenção e organização da cozinha;
* Assegurar que os insumos estejam em quantidade e qualidade adequadas;
* Cumprir com os padrões de preparo dos produtos;
* Conhecer o cardápio e procedimentos operacionais;
* Assegurar que todos os produtos estejam em conformidade com os padrões de qualidade;
* Realizar a escala dos auxiliares de cozinha;
* Contribuir para a lucratividade da loja;
* Gerir a equipe da cozinha;
Também é importante ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha, atuação com liderança de equipe e conhecimento em segurança alimentar.
Os candidatos devem estar aptos a trabalhar em um ambiente dinâmico, com pressão constante, pois a empresa busca sempre melhorar seus produtos.
Aqui estão algumas das principais responsabilidades desse cargo:
* Gerenciar a execução das receitas;
* Criar menu's especializados;
* Desenvolver estratégias para aumentar a venda de produtos;
* Colaborar com a equipe de marketing para promover os produtos;
* Manter as instalações em ordem e higiênicas;
* Sugerir novas receitas e pratos;
* Participar das reuniões semanais para discutir problemas e resolver dúvidas.
Aproveitar ao máximo seu potencial e realizar metas definidas juntamente com a nossa equipe poderia ser uma grande oportunidade para você se destacar em nossa empresa!