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Líder gastronômico

Brasília
beBeeChefe
Anunciada dia 11 dezembro
Descrição

Líder de Cozinha

É fundamental garantir excelência no preparo e qualidade do produto.

* Garantir a limpeza, manutenção e organização da cozinha;
* Assegurar que os insumos estejam em quantidade e qualidade adequadas;
* Cumprir com os padrões de preparo dos produtos;
* Conhecer o cardápio e procedimentos operacionais;
* Assegurar que todos os produtos estejam em conformidade com os padrões de qualidade;
* Realizar a escala dos auxiliares de cozinha;
* Contribuir para a lucratividade da loja;
* Gerir a equipe da cozinha;

Também é importante ter experiência como Cozinheiro Líder ou Chefe de Cozinha, atuação com liderança de equipe e conhecimento em segurança alimentar.

Os candidatos devem estar aptos a trabalhar em um ambiente dinâmico, com pressão constante, pois a empresa busca sempre melhorar seus produtos.

Aqui estão algumas das principais responsabilidades desse cargo:

* Gerenciar a execução das receitas;
* Criar menu's especializados;

* Desenvolver estratégias para aumentar a venda de produtos;
* Colaborar com a equipe de marketing para promover os produtos;

* Manter as instalações em ordem e higiênicas;

* Sugerir novas receitas e pratos;

* Participar das reuniões semanais para discutir problemas e resolver dúvidas.

Aproveitar ao máximo seu potencial e realizar metas definidas juntamente com a nossa equipe poderia ser uma grande oportunidade para você se destacar em nossa empresa!

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