* Graduação em Nutrição com registro ativo no CRN.
* Pós-graduação, Mestrado ou Doutorado em áreas correlatas.
* Experiência comprovada em docência no ensino superior.
* Vivência profissional em atendimento clínico, hospitalar e demais áres da Nutrição.
* Conhecimento sobre metodologias ativas de ensino-aprendizagem.
* Domínio de ferramentas digitais e plataformas educacionais
O(a) profissional selecionado(a) será responsável por ministrar aulas teóricas e práticas, orientar alunos, participar de atividades acadêmicas e contribuir para a excelência do ensino e formação de nutricionistas, com foco nos seguintes conteúdos:
* Perigos químicos, físicos e biológicos em alimentos;
* Higiene pessoal, ambiental e dos alimentos;
* Técnica dietética;
* Processos administrativos, caracterização, estrutura organizacional de Unidades de alimentação e nutrição;
* Planejamento físico-funcional de Unidades de alimentação e nutrição;
* Planejamento de cardápios em diferentes sistemas de alimentação;
* Gerenciamento de recursos materiais e humanos em unidades de alimentação e nutrição;
* Assessoria, consultoria e auditoria em alimentação e nutrição