CHEFE DE COZINHA- INSTRUTOR REGIONAL Benefícios: Vale transporte Vale Alimentação Assistência médica Assistência Odontológica Política de Participação nos resultados (PPR). Unidade: Cozinha industrial Horário: 07:00 ás 18:00 Escala: 5x2 Atividades: Treinar colaboradores nas funções da cozinha, elaborar, acompanhar e organizar pratos e cardápios para o dia a dia e também para eventos especiais, treinar e desenvolver cozinheiros e ajudantes, habilidade em decorar e finalizar pratos, conhecimento técnico e elaboração de pratos, dentre outras atividades relacionadas a função. Necessário ter disponibilidade total de viagem Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Tipo de vaga: Efetivo CLT Experiência: - Experiência em Cozinha (obrigatório) - Treinamento de equipe (obrigatório) - Chefe De Cozinha (preferencial) Responsabilidades e atribuições - Higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios. - Preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. - Confecção de preparações conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas. - Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento. - Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade. - Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades. - Medição de temperatura de equipamentos e produtos. - Degustar preparações. - Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades Apoio ao atendimento de consumidores e restaurantes Requisitos e qualificações - Conhecimento técnico/ prático da função - Compreensão de receitas - Confecção de preparações conforme cardápio estabelecido e fichas técnicas. - Conhecimento sobre pré-preparo e preparo de alimentos - Comunicação interpessoal - Liderança e gestão de equipes Informações adicionais - Convênio Médico - Convênio Odontológico - Seguro de Vida - Vale Alimentação - Refeição no Local Hoje, somos mais de 23 mil colaboradores em todo o país e em diferentes segmentos de atuação. Isso faz com que a geração de inovação aconteça com mais facilidade e rapidez para atendermos a demandas específicas e diversificadas, visando fornecer soluções em alimentação e facilities mais seguras e eficazes. Estamos presentes em indústrias, escritórios, instituições de ensino, offshore e locais remotos como plataformas de petróleo, terminais de passageiros e instituições de saúde, com entregas seguras e de alto nível em todos os segmentos. No Brasil, temos mais de 40 anos de história e experiência, contamos com 8 centros de operações logísticas e servimos mais de 1 milhão de refeições por dia em mais de 1.700 pontos de atuação. Acreditamos que a diversidade, a equidade e a inclusão são fundamentais na construção de um futuro melhor. Por isso, estamos sempre em busca de pessoas que façam a diferença no mundo e que se dediquem com o nosso compromisso de promovermos e integrarmos uma cultura cada vez mais responsável com o planeta e com o desenvolvimento de atitudes sustentáveis. Somos apaixonados pelo que fazemos, e estamos em busca de talentos que façam a diferença! E ter você aqui nos enche de orgulho e nos dá certeza de que estamos no caminho certo! Quer fazer parte do nosso time? Confira as nossas oportunidades! VemPraGRSA