Análise de Produtos: Garantia da Qualidade
Como especialista em garantia da qualidade, você será responsável por assegurar a conformidade dos produtos com os padrões estabelecidos pela empresa. Isso inclui realizar análises sensoriais, físico-químicas e microbiológicas de amostras do processo, matéria-prima alimentar e embalagens, água, monitoramento ambiental e produto acabado.
Além disso, você precisará realizar análises de validações dos processos de CIP e COP, input dos resultados analíticos nos sistemas de controle da empresa e abertura de relatórios de ocorrência e desvios quando houver não conformidade no produto.
É fundamental ter conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Laboratório para atuar nessa função. Além disso, é desejável experiência em laboratórios de alimentos e noções básicas de Office.
Responsabilidades:
* Realizar análises sensoriais, físico-químicas e microbiológicas de amostras;
* Realizar análises de validações dos processos de CIP e COP;
* Input dos resultados analíticos nos sistemas de controle da empresa;
* Abertura de relatórios de ocorrência e desvios;
* Limpeza e organização da bancada e área de trabalho;
Requisitos:
* Curso Técnico completo em Química ou Alimentos;
* Desejável experiência em laboratórios de alimentos e noções básicas de Office;
* Conhecimento em Boas Práticas de Fabricação e Laboratório;
* Disponibilidade para trabalhar em período integral;