Se você é técnico(a) em panificação, gosta de processo bem feito, padrão, ficha técnica e acredita que qualidade se constrói todos os dias, essa vaga é para você. Na Valochi Sousa, buscamos um(a) Técnico(a) para atuar lado a lado com o Supervisor de Panificação, com foco total na qualidade dos produtos, padronização técnica e melhoria contínua da nossa linha de panificados congelados. Principais responsabilidades: Garantir a padronização técnica das receitas e dos processos produtivos Atuar diretamente na qualidade dos produtos Valochi, do preparo ao congelamento Revisar, estruturar e manter fichas técnicas, rendimentos e parâmetros de produção Apoiar o desenvolvimento, ajustes e melhoria de produtos Treinar e orientar a equipe operacional nos padrões técnicos definidos Atuar na prevenção de perdas, variações de processo e retrabalho Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e normas sanitárias Buscamos um perfil que: Ensino médio completo (obrigatório) Formação técnica em Panificação, Panificação e Confeitaria ou áreas correlatas Graduação em andamento ou concluída em: Engenharia de Alimentos, Tecnologia de Alimentos, Engenharia de Produção (com foco industrial/alimentos), Engenharia Química (com vivência em alimentos), ou Ciência dos Alimentos Vivência em indústria de panificação (experiência com congelados será um diferencial importante) Perfil analítico, organizado, atento a detalhes e padrão Boa comunicação com produção, supervisão e áreas de apoio Postura técnica, colaborativa, madura e com senso de responsabilidade Atuação interna – chão de fábrica / qualidade Vila Alzira – Guarulhos/SP Benefícios atrativos, plano de carreira estruturado e ambiente em fase real de organização e crescimento. Envie seu currículo com pretensão salarial para: supervisaorh.valochisousa@gmail.com WhatsApp: (11) 9 8187-1249 Se você acredita que produto bom nasce de processo bem feito, vamos conversar. LI-Onsite