Reportando-se ao coordenador do departamento, procuramos um profissional com experiência em controle de qualidade de café , atuando em classificação, torração, extração e análise sensorial. Que tenha vivência em rotinas laboratoriais, registro de dados e suporte à calibração de equipamentos. Perfil organizado, proativo e com forte interesse em qualidade, pesquisa e sustentabilidade no setor cafeeiro.
Responsabilidades
- Classificação de amostras de café beneficiado (quanto ao tipo, cor, seca, aspecto, peneiras e teor de umidade);
Metodologia COB ;
- Torração de amostras de café;
- Extração na máquina de espresso para as análises sensoriais;
- Degustação deamostras de café pela metodologia própria da empresa;
- Inserimento de dados de análise das amostras no sistema ProlabQ;
- Envio de e-mails a outros departamentos e a matriz (Experimental e illycaffè);
- Auxílio na manutenção e calibração dos equipamentos do laboratório;
- Controle,interpretação e divulgação dos resultados das análises químicas (resíduos) feita em laboratório externo a outros departamentos;
- Envolvimento nos temas relacionados aos resíduos (atualizações, pesquisas etc.);
- Envolvimento nos temas relacionados à sustentabilidade junto ao Grupo Técnico;
- Participação em experimentos (pesquisas);
- Participação em viagens e/ou eventos de empresa;
- Auxílio nas atividades de treinamento para profissionais externos em classificação e degustação de café, conforme demanda;
- Apoio para demais atividades necessárias relativas ao LCQ.
Conhecimento, habilidades e experiência
Essenciais:
Profissional com forte comunicação interpessoal , perfil proativo e facilidade para trabalho em equipe . Experiência em degustação e classificação de café , aliada à formação de nível médio completo.
Conhecimentos desejáveis:
Domínio intermediário do Pacote Office para análise e registro de dados, além de inglês intermediário para comunicação técnico profissional.
Diferenciais competitivos:
Vivência em torra de café , extração em máquinas de espresso e atuação como barista , com conhecimentos sobre processos de colheita e pós-colheita , ampliando a visão sobre qualidade e cadeia produtiva do café.
Informações adicionais
- Jornada de trabalho: Segunda-feira a sexta-feira das 08:00h às 17:00h;
- Assistência Médica e Odontológica;
- Auxílio Refeição e/ou Alimentação (Cartão Flash);
- Seguro deVida em Grupo;
- Vale Transporte;
- Salário compatível com mercado;
- Auxílio Creche;
- Day Off de Aniversário;
- TotalPass.