Escolaridade: Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio).Experiência: Experiência prévia em cozinhas industriais, produção de alimentos ou rotinas operacionais é desejável, mas não obrigatória.Conhecimentos desejáveis: Noções de higiene, manipulação de alimentos e trabalho em produção.Competências pessoais obrigatórias: responsabilidade, disciplina, vontade de aprender e seguir padrões.Competências Técnicas:· Conhecimento básico de BPF (Boas Práticas de Fabricação).· Noções iniciais de manipulação de alimentos e higiene.· Capacidade de leitura e interpretação simples de fichas técnicas.· Habilidade para pesagem, preparo básico e envase.· Noções básicas de segurança do trabalho.· Organização, limpeza e apoio à higienização conforme POPs.Execução das Etapas Produtivas· Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.· Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.· Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.· Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.Organização e Higienização· Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.· Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.· Cumprir checklist de higienização diário e registrar quando necessário.Controle e Conformidade· Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.· Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.· Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).Segurança do Trabalho· Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.· Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.· Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida.· Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.Suporte ao Time· Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.· Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.· Manter comunicação clara e imediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.