Descrição do Cargo:
Procuramos um profissional para atuar como especialista em nutrição, responsável pela execução de atividades essenciais à operação. A segurança, qualidade e padrão são fundamentais. Além disso, será necessário prestar suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.
O candidato deve compartilhar dos nossos valores e desejar se desenvolver e crescer conosco.
Responsabilidades:
* Acompanhar o processo de preparo das refeições;
* Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
* Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
* Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
* Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
* Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
* Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
* Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
* Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
* Demais procedimentos do setor.
Requisitos:
* Desejável experiência como técnico(a) em nutrição;
* CRN TD ativo;
* Conhecimentos no pacote office;
* Ter disponibilidade para trabalhar a noite.