Sobre a vaga: - A HCC Hotels, com mais de 20 anos de história, é uma operadora de hotéis de origem curitibana que se destaca pela qualidade de seus serviços e hospitalidade. Estamos à procura de um Chefe de Fila dedicado e apaixonado por hospitalidade para se juntar à nossa equipe e garantir que nossos hóspedes tenham uma experiência memorável.Atividades: - Acompanhar os pedidos dos clientes e assegurar que sejam servidos com precisão e rapidez. - Atender pedidos e resolver reclamações dos clientes, buscando sempre a melhor solução para garantir a satisfação. - Conhecer detalhadamente os cardápios em operação e apresentá-los aos clientes, proporcionando um atendimento personalizado. - Cuidar da mise en place do salão, garantindo que tudo esteja impecável para o serviço. - Elaborar comandas de consumo, fazer lançamentos e cobranças no sistema de forma precisa. - Executar a requisição de produtos e reposições de estoque, mantendo a organização e controle dos insumos. - Seguir e garantir que a equipe siga as normas e procedimentos de Vigilância Sanitária. - Realizar o briefing antes do início de cada serviço, na ausência do supervisor de alimentos e bebidas. - Controlar quebras e zelar pelo bom uso dos utensílios do salão, promovendo a sustentabilidade. - Fechar o serviço do restaurante com atenção aos detalhes, assegurando que tudo esteja em ordem para o próximo turno. - Orientar e supervisionar a equipe de trabalho, assegurando que todos cumpram suas funções com excelência. - Participar do planejamento operacional, colaborando com a melhoria contínua dos serviços. - Realizar inventários periódicos de insumos, utensílios e equipamentos para garantir o controle de estoque. - Treinar e orientar técnicamente a equipe, promovendo um ambiente de aprendizagem e desenvolvimento. - Zelar pela limpeza e organização do restaurante, bar e e áreas de apoio. - Cuidar do bom estado dos equipamentos e utensílios em uso no restaurante, garantindo sua longevidade. - Experiência prévia na função; - Disponibilidade de atuar em regime 6x1 das 15h às 23h10; - Experiência em liderança de equipe; - Experiência com serviço de vinho e harmonizações; - Inglês intermediário em conversação. Descrição da oportunidade: Área da vaga: Gastronomia, Atendimento, Hotelaria: Atendimento, Atendimento ao Cliente, serviço de vinho, vinhoNível da vaga: - AnalistaSeu contrato será: - CLTExclusiva PCD: - NãoOnde você vai trabalhar: - Batel, Curitiba - PRSeus horários: - Regime 6x1 das 15h às 23h10, com 1h de intervalo. Benefícios: - TotalPass;- Alimentação na Empresa de R$ 114,00;- Plano de Saúde Unimed;- Plano odontológico ;- Refeição no local;- Vale transporte;- Participação nos lucros; Salário: - A combinarRequisitos e qualificações: Nível de escolaridade: - Ensino médio / CompletoConhecimentos em informática: Mobilidade: - Trabalhar presencialmente,Idioma: - Inglês / Intermediário (obrigatório);