Fazer o pré-preparo e preparo das massas, recheios e insumos, cortando, picando, ralando, mensurando, fritando e cozinhando. Abastecer e repor matérias primas para suprir a necessidade de preparo do turno. Confeccionar as massas e recheios de acordo com as fichas técnicas. Higienização de verduras, frutas e legumes. Etiquetar todo o insumo manipulado identificando o alimento e a data de validade conforme determinação da equipe nutricional responsável pela cozinha, antes de guarda-los. Ligar e conferir forno e instrumentos Abertura de massas Assar as pizzas Cortar as pizzas Dobrar caixas Realizar limpeza do local de trabalho Requisitar matéria prima para seu setor Seguir as diretrizes de segurança alimentar e boas práticas de fabricação de alimentos Zelar pela conservação e manutenção dos equipamentos e materiais utilizados. Realizar a limpeza dos utensílios, equipamentos e áreas da cozinha conforme diretrizes de segurança alimentar. Garantir a padronização dos alimentos segundo a ficha técnica. Supervisionar a apresentação das pizzas. Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$2.100,00 - R$2.300,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Auxílio-combustível - Vale-alimentação - Vale-transporte Experiência: - Pizzaria (obrigatório) - 6 MESES (obrigatório)