Contribuir com a satisfação dos clientes, por meio do abastecimento dos balcões de atendimento e auto-serviço, verificando a precificação, layout e estado físico dos produtos; Contribuir com a qualidade dos produtos, por meio de armazenamento adequado e temperatura dos produtos das câmaras e balcões; Assegurar o trabalho dos colaboradores do setor quanto a manipulação de alimentos, cortes e produção das bandejas de auto-serviço, através do acompanhamento e orientações das atividades diárias; Assegurar a conservação das máquinas e equipamentos do setor, através da organização, limpeza, higienização das câmaras e sala de manipulação; Contribuir para prevenção de desvios, por meio de balanços e rotativos, realizando a pesagem/contagem dos produtos e verificando as possíveis divergências; Contribuir para atingir metas do setor, tais como meta de venda, margem, e sortimento dos produtos através de informações disponíveis no sistema e relatório diário de vendas, visando superar as mesmas por meio de estratégias de trabalho; Contribuir com a prevenção de acidentes de trabalho, por meio do uso adequado e obrigatório dos EPI (equipamentos de proteção individual) e EPC (equipamentos de segurança coletivo). Garantir a gestão do time no que se refere a escalas de folgas, banco de horas, férias e demais demandas relativas à jornada de trabalho, através do acompanhamento dos relatórios gerenciais encaminhados pela área de gente e gestão e também com orientação aos colaboradores; Promover o desenvolvimento profissional e motivação da equipe, através de feedbacks, acompanhamento Descrição de Cargos de performance e aprimoramento por meio de treinamentos técnicos e comportamentos. Requisitos: Ensino Médio Incompleto; Experiência com gestão de pessoas, vendas, atendimento de clientes; Desejável Ensino Superior Completo em Administração, Processos Gerenciais, Gastronomia, Nutrição ou áreas afins; E Experiência como açougueiro ou funções similares. Conhecimento das normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental e alimentar; Disponibilidade para Viajar; Benefícios: Hora Extra, Plano de Saúde, Plano Odontológico, Seguro de Vida