Gerente de Lojas Varejo Alimentar / AçouguesResumo da vaga e empresa:Empresa do setor de alimentos com operação verticalizada e em crescimento busca um(a) Gerente de Lojas para liderar a estruturação e profissionalização das lojas próprias (açougues com mercearia).
O objetivo é consolidar práticas de gestão, padronização e expansão do canal direto ao consumidor, que já representa parte significativa do faturamento da companhia.O(a) profissional será responsável por garantir a excelência operacional dos PDVs, fortalecer a experiência do cliente, desenvolver pessoas e liderar iniciativas de melhoria contínua com visão estratégica e atuação prática.Responsabilidades:Liderar a gestão operacional das lojas próprias (atualmente 15 unidades), garantindo padronização, eficiência e alinhamento às diretrizes da companhia.Desenvolver e implementar processos e rotinas operacionais, desde o layout e exposição até a manipulação de carnes e atendimento ao cliente.Estruturar times e lideranças de loja (balconistas, açougueiros, caixas, encarregados), formando e treinando equipes com foco em performance e cultura operacional.Implantar indicadores de desempenho para controle de vendas, perdas, uso de EPIs, produtividade e rentabilidade das lojas.Atuar na expansão do canal próprio, avaliando viabilidade de novos pontos, participando da montagem e estruturação de unidades.Promover melhorias no mix de produtos, aproximando as lojas do modelo de mercearia/conveniência, com foco em crescimento de margem e faturamento.Conduzir iniciativas de padronização visual e operacional, criando uma identidade única para as lojas.Ser um agente de transformação, promovendo a escuta ativa e o engajamento das equipes, com habilidade para quebrar resistências e implantar mudanças com consistência.Requisitos:Formação: Ensino superior completo em Administração, Gestão Comercial, Engenharia de Produção ou áreas correlatas.
Pós-graduação será um diferencial.Vivência:Vivência na gestão de operações de varejo alimentar (supermercados, lojas express, açougues ou redes de conveniência).
Atuação com múltiplos PDVs e liderança de times operacionais diversos.Conhecimento em perecíveis, manipulação de alimentos e boas práticas operacionais.Experiência com treinamento de equipes, implantação de processos e gestão de indicadores de performance.Diferenciais:Experiência prévia no segmento de carnes/açougue.Participação em projetos de expansão ou profissionalização no varejo.Disponibilidade para viagens frequentes ou mudança, se vier de fora da cidade.Contrato CLT e atuação presencial.