Olá, obrigado por ler sobre nossa oportunidade para trabalhar em uma cozinha de pizza.
Somos procuramos por alguém que tenha experiência como pizzaiolo e saiba preparar massas de longa fermentação com excelência.
Aqui você será responsável por abrir massas e montar pizzas conforme ficha técnica, seguir os padrões de porcionamento e organização definidos em planilha, realizar a limpeza e manter a organização da bancada, utensílios e ambiente de trabalho conforme as normas sanitárias.
Nossa equipe trabalha em um ambiente acelerado e colaborativo, onde a comunicação é fundamental. Você também precisará operar forno tipo Fornoflex (gás e lenha) com segurança e agilidade, e estar disposto a aprender e melhorar suas habilidades.
Aqui estão alguns dos requisitos necessários:
* Experiência comprovada como pizzaiolo
* Conhecimento em fermentação natural/longa
* Facilidade com organização e atenção aos detalhes
* Boa comunicação e espírito de equipe
Ainda mais benefícios são oferecidos, como vale-transporte e jantar no local durante os dias de trabalho. Quer saber mais?