Descrição do Cargo
Estamos procurando por um profissional altamente qualificado para ocupar o cargo de Coordenador de Produção Refrigerados. Neste papel, você será responsável por coordenar as operações de produção de queijo mussarela, coalho, requeijão e leite em pó, garantindo a execução eficiente dos processos produtivos conforme os padrões de qualidade, segurança e higiene.
Requisitos Obrigatórios:
* Experiência mínima de 5 meses na função atual;
* Superior completo em Engenharia de Produção, Alimentos, Química, Gestão da Produção e/ou áreas afins;
* Experiência em gestão de equipes em ambiente industrial, preferencialmente em laticínios ou produção de queijos;
* Vivência nos processos de fabricação de refrigerados;
* Excelente conhecimento em Excel Intermediário;
* Disponibilidade para residir em Nossa Senhora da Glória/SE.
Diferenciais:
* Conhecimento em SAP;
* Vivência em processos de mudança cultural e formação de equipes em contextos industriais;
Funções Principais:
1. Coordinar as operações de produção de queijo mussarela, coalho, requeijão, leite em pó, garantindo a execução eficiente dos processos produtivos conforme os padrões de qualidade, segurança e higiene;
2. Açao como líder no desenvolvimento e capacitação da equipe, promovendo uma cultura de melhoria contínua, engajamento e alto desempenho;
3. Coordenar todas as etapas da produção, desde a recepção do leite até a embalagem final do produto, assegurando o cumprimento rigoroso das normas de qualidade, segurança alimentar e boas práticas industriais;
4. Liderar o time de produção, promovendo treinamentos técnicos e comportamentais, incentivando a adoção de novas práticas e a mudança cultural alinhada aos objetivos estratégicos da empresa;
5. Monitorar e analisar indicadores de produtividade, eficiência, perdas e qualidade, identificando oportunidades para otimização dos processos e redução de desperdícios;
6. Conduzir a implantação e utilização do sistema SAP, incluindo o controle de ordens de produção, gestão de embalagens e outras rotinas operacionais;
7. Elaborar relatórios gerenciais precisos e periódicos, apoiando a tomada de decisões estratégicas da liderança;
8. Fomentar a integração e comunicação efetiva entre os departamentos de produção, qualidade, manutenção e logística, contribuindo para o crescimento sustentável e a excelência operacional da unidade;