Restaurante de alto padrão busca Chef de Cozinha experiente, com forte capacidade de liderança e domínio de cozinha italiana. Procuramos alguém organizado, ágil, responsável e capaz de manter alto padrão mesmo em momentos de grande movimento.
Responsabilidades
* Liderar a equipe de cozinha (cozinheiros, auxiliares e ajudantes).
* Supervisionar preparo, montagem e padrão dos pratos.
* Organizar e garantir a execução correta do mise en place.
* Controlar estoque, pedidos, validades e custos.
* Assegurar práticas de higiene e segurança alimentar.
* Manter a cozinha organizada, funcional e produtiva.
* Trabalhar em parceria com gerência e salão.
Requisitos
* Experiência comprovada como Chef em restaurantes.
* Vivência com culinária italiana (massas, risotos, molhos, carnes).
* Perfil de liderança forte e boa comunicação com a equipe.
* Capacidade de trabalhar sob pressão e manter padrão.
* Disponibilidade para trabalhar fins de semana e feriados.
Diferenciais
* Experiência em restaurantes italianos de alto padrão.
* Gestão de fichas técnicas e controle de desperdício.
Candidatura
Se candidate e deixe seu contato
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$4.200,00 - R$6.500,00 por mês
Benefícios:
* Vale-transporte
Experiência:
* Chef de cozinha por mais de 3 anos? (Obrigatório)