Sobre a oportunidade Somos uma operação orientada a resultados, disciplina e responsabilidade. Valorizamos profissionais comprometidos, pontuais e conscientes de que o desempenho individual impacta diretamente o coletivo. Nossa cultura combina alta exigência por produtividade e organização com uma relação de troca baseada em flexibilidade, apoio e reciprocidade — desde que haja entrega consistente. Buscamos um(a) Gerente Operacional com liderança firme e forte orientação a resultados para estruturar, organizar e acompanhar a operação diária. Este profissional assumirá o desafio de gerir uma equipe de 33 colaboradores que atualmente necessita de maior direcionamento e padronização de rotinas, atuando de forma estratégica para implantar disciplina operacional, elevar a produtividade e fortalecer a responsabilidade do time, garantindo fluidez e excelência no atendimento. Principais responsabilidades Atuar na operação diária do restaurante (salão, cozinha e bar) Organizar, ajustar e acompanhar escalas de trabalho Monitorar desempenho da equipe e fluxo de atendimento Garantir cumprimento de horários e rotinas operacionais Verificar etiquetas e padrões de qualidade dos alimentos Assegurar excelência no atendimento ao cliente Implantar e sustentar padrões de organização e produtividade Atuar de forma presente nos momentos de maior movimento Desenvolver e orientar a equipe quando necessário Requisitos obrigatórios Experiência como Gerente Operacional em restaurante Vivência comprovada em gestão de equipe operacional Disponibilidade para atuar presencialmente em Santa Teresa Inglês e Espanhol (nível operacional/conversação) Perfil com forte senso de disciplina e cobrança de resultados Diferenciais Experiência com reestruturação de equipe Vivência em restaurante de médio/alto fluxo Histórico de melhoria de indicadores operacionais Conhecimento em boas práticas e controles de qualidade Ter fácil acesso a Santa Teresa Buscamos um profissional que: Tenha liderança firme e presença de operação Seja altamente organizado e disciplinado Tenha postura de dono do negócio Seja orientado a metas e produtividade Tenha coragem para corrigir desvios da equipe Seja proativo na solução de problemas Mantenha equilíbrio entre cobrança e apoio ao time Tenha resistência a ambiente de alta exigência LI-Onsite