Necessário 1 ano de experiência anterior na funçãoResponsável pela preparação de pratos típicos japoneses, especializado em sashimi, sushi, entre outros itens da culináriaOrganizar a área toda do SushiGarantir que todo o cardápio seja realizado de acordo com a ficha técnica e no tempo corretoVerificar a qualidade de produtosVerificar a limpeza do localVerificar se está tudo etiquetadoVerificar se tem produção e se precisar, organizar para fazerFazer todos os molhosVerificar as datas de validade e as etiquetas dos produtos antes de utilizá-losObservar e cumprir o manual de Boas Práticas e as PopsUtilizar os Equipamentos de Proteção Individuais.