Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Assistente Local de trabalho: Santos, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Pré-preparo dos alimentos: lavar, descascar, cortar legumes, frutas e carnes. Organização da cozinha: manter bancadas, utensílios e equipamentos limpos e em ordem. Higienização: lavar louças, panelas e utensílios, seguindo normas de segurança alimentar. Apoio ao cozinheiro: ajudar no preparo de receitas e montagem de pratos Operar fritadeira: preparar alimentos fritos (batata, salgados, carnes), controlando tempo e temperatura para garantir qualidade e segurança. Controle de estoque básico: verificar validade dos alimentos e organizar insumos. Descarte correto de resíduos: manter o ambiente limpo e seguro.