Formação AcadêmicaCurso: Engenharia Química, Engenharia de Alimentos, Bacharel em Química ou áreas afinsConhecimentos Técnicos:Análises e testes de qualidade - Análises Físico-Químicas e MicrobiológicasConhecimento em método de cromatografia líquida – HPLC (desejável)Familiaridade com instrumentos de medição – pHmetro, turbidímetro, espectrofotômetro, colorímetro, densímetro, balança analítica, dentre outros.Conhecimento no pacote office (Word, Power Point, Excel)Boas Práticas de Fabricação (BPF) (desejável)Normas e certificações - ISO 9001, ISO 22000 (desejável)Atividades Laboratorista PL Controle de QualidadeEfetuar análises físico-químicas e microbiológicas do processo de fabricação dos produtos.Elaborar especificações técnicas dos produtos e matérias-primas.Checar as condições das matérias-primas no Almoxarifado verificando a limpeza do local, correta identificação dos materiais, condições de acondicionamento e datas de validade para cumprir os padrões de qualidade e processos FEFO.Checar as ordens de produção conferindo se as matérias-primas entregues para Produção estão corretas.Elaborar o Certificado de Análise dos Produtos, após liberação do Controle de Qualidade, atestando ao cliente que o produto está aprovado dentro dos padrões físico-químicos e microbiológicos de qualidade.Efetuar análise físico-químicas da água utilizada na Unidade para garantir os padrões de qualidade do produto.Preparar reagentes, soluções e esterilizações dos materiais para uso no laboratório, e prover a limpeza dos equipamentos e utensílios utilizados nas análises.Assegurar o cumprimento do plano de calibração. Acompanhar manutenção e calibração externa de equipamentos. Manter bom funcionamento dos equipamentos do Laboratório.
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