Realizar monitoramentos dos programas de autocontrole; Responsável pelo laboratório de controle de qualidade com análises físico-químicas, sensoriais e acompanhamento de testes do P&D. Responsável pelo centro de custo da qualidade; qualificação de fornecedores; plano de segurança de alimentos, higienização dos equipamentos e capacitação da unidade; Responsável por mensurar os indicadores de qualidade. Salário a Combinar Desejável Excel intermediário; Possuir formação em Engenharia de Alimentos. Vaga destinada a residentes de Fortaleza/CE e região.