Auxilia o padeiro no preparo de pães, salgados, recheios e massas, ajuda na limpeza e organização do ambiente e auxilia o padeiro no controle de qualidade dos produtos que são expostos nas vitrines e balcões.
- Ao adentrar o setor prezar pela boa apresentação pessoal, utilizando o uniforme limpo, bem como o EPI correto.
- Todos os dias, realizar a produção seguindo as receitas e fichas técnicas
- Seguir o cronograma de produção determinado pela empresa
- Auxiliar o padeiro na produção de pães, massas recheios e outros produtos que fazem parte do mix do setor
- Auxiliar o padeiro no cozimento dos produtos, presando pela qualidade e apresentação dos mesmos
- Verificar a validade e condição dos produtos que serão manipulados
- Garantir a qualidade e padronização dos produtos
- Zelar pela organização e limpeza do setor, bem como máquinas, formas e outros equipamentos que são utilizados