Açougueiro de Alimentos: Buscamos profissional para função exclusiva.
Função: Preparo e corte de carnes, aves e peixes de acordo com padrões de qualidade e preferências dos clientes. Receber, conferir e armazenar produtos, garantindo higiene e segurança alimentar. Realizar desossa, recheio e preparo de carnes temperadas e enchimento de linguiças.
Habilidades Técnicas Exigidas: Conhecimento sobre cortes de carne e normas de higiene e segurança alimentar.
Responsabilidades diárias: Fazer a limpeza da câmara fria duas vezes por semana. Manter organização dos produtos dentro da câmara fria diariamente, atividade que leva em torno de 20 a 30 minutos. Realizar lavagem do piso do setor em média 4 a 5 vezes por dia, fazendo uso de detergente neutro e cloro. Lavar balcões de carnes.