Descrição de Cargo – Ajudante de Produção (Padaria)
Cargo: Ajudante de Produção – Padaria
Área: Produção / Operacional
Setor: Padaria / Panificação
Vinculação Hierárquica: Reporta-se ao Padeiro, Confeiteiro ou Encarregado de Produção
Subordinação: —
Jornada: Escala conforme operação (inclusive finais de semana e feriados)
1. Missão do Cargo
Auxiliar nas atividades de produção de pães, bolos e demais produtos da padaria, garantindo a limpeza, organização e o bom andamento das rotinas do setor, conforme os padrões de qualidade e segurança alimentar da empresa.
2. Principais Atividades
* Apoiar o padeiro e confeiteiro no preparo de massas, recheios e coberturas;
* Separar, pesar e organizar ingredientes conforme orientações das receitas;
* Auxiliar na modelagem, forneamento e resfriamento de produtos;
* Higienizar utensílios, equipamentos e bancadas de trabalho;
* Organizar e repor insumos, mantendo o setor limpo e abastecido;
* Controlar validade e armazenar corretamente matérias-primas e produtos;
* Apoiar na embalagem e exposição dos produtos prontos;
* Cumprir as normas de segurança alimentar, uso de uniformes e EPIs;
* Executar demais atividades de apoio à produção conforme necessidade do setor.
3. Requisitos
* Escolaridade: Ensino fundamental completo;
* Experiência: Desejável vivência anterior em cozinha, padaria ou ambiente de produção de alimentos;
* Conhecimentos: Noções de higiene e manipulação de alimentos;
* Habilidades: Agilidade, atenção, disposição física e trabalho em equipe.
4. Competências Comportamentais
* Responsabilidade e comprometimento
* Organização e limpeza
* Trabalho em equipe
* Pontualidade e assiduidade
* Boa comunicação e proatividade
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$2.200,00 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
* Auxílio-combustível
* Convênios e descontos comerciais
* Seguro de vida
* Vale-alimentação
* Vale-refeição
* Vale-transporte