Experiência prévia como cozinheiro líder, chef de partida ou sub chef. Conhecimento em gestão de cozinha, fichas técnicas, segurança alimentar e controle de qualidade. Habilidade em liderança de equipe, comunicação assertiva e organização. Auxiliar o Chef Operacional na coordenação da equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando o desempenho diário.…