Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Limpeza e organização do ambiente de trabalho; Limpeza e organização dos equipamentos; Confecção de massa de acordo com a ficha técnica; Produção de massas artesanais de acordo com o cardápio vigente; Efetuar teste de novas massas; Manuseio da masseira; Manuseio do cilindro; Cozimento e embalagem das massas quando necessário;