Produzir receitas de bolos, tortas, doces, mousses, brigadeiros e outras sobremesas, seguindo as técnicas e especificações da empresa.
- Executar processos de preparo de massas, recheios, coberturas e caldas, respeitando o tempo e a temperatura ideais de cada etapa.
- Decorar bolos e doces, utilizando técnicas de confeitaria artística, como modelagem, aplicação de coberturas e uso de glacês e chantilly.
- Realizar acabamentos com precisão e criatividade, garantindo uma apresentação atraente e de qualidade.
- Manter a organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de segurança alimentar.
- Inspecionar a qualidade dos ingredientes e preparar os produtos de maneira que atendam aos padrões de frescor e sabor.
- Certificar-se de que os produtos finais estejam de acordo com os padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
- Controlar o estoque de ingredientes básicos e específicos, como farinha, açúcar, chocolate e outros insumos.
- Fazer a solicitação de reposição de materiais quando necessário, para garantir que não haja interrupção na produção.
- Armazenar corretamente os ingredientes, preservando sua qualidade e validade.
- Adaptar receitas para diferentes ocasiões, como festas e eventos temáticos, sempre visando a satisfação dos clientes.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.700,00 por mês
**Experiência**:
- Confeiteiro (preferencial)