CHEFE DE COZINHA PARA BAR E RESTAURANTE ITALIANO A LA CARTE DE GASTRONOMIA IBÉRICA CONTEMPORÂNEA COM AMBIENTE MODERNO E DESCONTRAIDO LOCALIZADO EM PINHEIROS - ZONA OESTE REQUISITOS: Possuir registros recentes como CHEFE DE COZINHA, preferencialmente em restaurante à La Carte Italiano ou contemporâneo, com conhecimento em frutos do mar. Possuir Superior completo na área de gastronomia. FUNÇÃO: Responsável pela supervisão da equipe da cozinha, elaboração de cardápio, supervisão de pratos, elaboração de fichas técnicas, administração de estoque, supervisão de boas práticas, treinamento de novos colaboradores, controle de qualidade e validação, limpeza e organização dos utensílios de trabalho e demais rotinas da função. SALÁRIO: 4500,00 + 40% Cargo de confiança (R$1.800,00) + gorjeta média R$1.500,00 = Final em média de R$7.500,00 BENEFÍCIOS: Vale Transporte, Refeição no local, Seguro em Grupo e Registro CLT. ESCALA: 6x1, de segunda à domingo com flexibilidade de horário conforme cargo de gestão, podendo ser das 8h às 17h / 16h às 00h ou intermediário, com uma folga semanal e um domingo mês.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior
- Vale transporte
- Refeição no local
- Seguro de Vida