Área e especialização profissional: Industrial, Produção, Fábrica - Produção Nível hierárquico: Gerente Local de trabalho: São Paulo, SP Regime de contratação de tipo Prestador de Serviços (PJ) Jornada Período Integral Estamos contratando! A Casa do Pudim está com vaga aberta para: Cargo: Gerente de Produção Tipo de Contrato: Prestador de Serviços (PJ) Local: Zona Sul de SP Próximo a Ponte da João Dias Horário: Segunda a Sexta Feira das 7h as 17h Salário: De 4.500,00 a 5.000,00 Objetivo do cargo: Garantir que a produção de sobremesas aconteça com padronização, qualidade, produtividade e controle de custos, liderando a equipe o organizando o fluxo da fábrica. Principais responsabilidades: Planejar a produção diária (quantidade, prioridade e prazo) Garantir o cumprimento das fichas técnicas (peso, receita, padrão visual) Supervisionar e liderar a equipe de produção Treinar novos funcionários Controlar desperdícios e perdas Garantir a organização e limpeza da produção Acompanhar estoque de insumos e solicitar reposição Cumprir normas de higiene e segurança alimentar Trabalhar em conjunto com a nutricionista/técnico de alimentos Indicadores de Desempenho (KPIs) Produtividade diária (quantidade produzida) Índice de desperdício Padrão de qualidade (reclamações/devoluções) Cumprimento de Prazos Organização da equipe Regras importantes do cargo: Não alterar receitas sem autorização Cumprir rigorosamente os padrões Manter postura profissional com a equipe Zelar pelos equipamentos e ambiente Requisitos Obrigatórios: Experiência em produção de alimentos (preferência em escala) Experiencia liderando equipe Organização e disciplina Noção de controle de custo Diferenciais: Experiência em confeitaria industrial Conhecimento em boas práticas de fabricação (BPF) Curso técnico ou superior na area Perfil Comportamental: Liderança firme (sem ser agressiva) Foco em resultado Agilidade Olhar para detalhe e padrão Capacidade de resolver problemas Objetivo final esperado: Uma produção: Organizada Padronizada Sem desperdício Com alta produtividade Subordinação: Responde direto as donas da fábrica. Jornada de Trabalho: De segunda a sexta feira Modelo de contratação: Pessoa Jurídica PJ Remuneração: 4.500,00 a 5.000,00 Se você é responsável, comprometido(a) e gosta de trabalhar em equipe, essa vaga pode ser sua!