Receber e analisar a lista de produção do dia de acordo com a lista emitida pela encarregada do setor; Preparar e assar massas de bolos, tortas e doces de acordo com o receituário da empresa; Assegurar a qualidade dos produtos de acordo com o padrão da empresa; Preparar recheios e coberturas; Confeitar bolos de acordo com o padrão da empresa; Assegurar a qualidade e acabamento de todos os produtos; Evitar sobras de produtos, se necessário armazenar e etiquetar com qualidade e atenção; Assegurar o bom aproveitamento dos ingredientes evitando perdas e danos; Assegurar o bom funcionamento e conservação das máquinas, utensílios e equipamentos do setor; Orientar, supervisionar e delegar tarefas para os auxiliares; Pesar, embalar e etiquetar produtos; Manter o setor e a mesa de preparação limpo e organizado e semanalmente fazer a limpeza geral do setor; Controlar a data de validade dos produtos; REQUISITOS Experiência na área. Ensino médio completo Agilidade Comprometimento Trabalho em equipe BENEFÍCIOS Vale transporte; Convênio médico; Convênio odontológico; Convênio compras.